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安い輸入牛肉で、国産和牛の味を再現する裏ワザ!?

1056viewvario2016/07/22

安い輸入牛肉で、国産和牛の味を再現する裏ワザ!?

 

吉本に所属するお笑い芸人で、Youtuberとしても活動するはいじぃさん。

新たに公開した動画の中で、

「安い輸入牛肉で国産牛肉の味を再現する裏技」を試して、

レビューしてくれました。

 

 

使用するのはオーストラリア産のサーロイン。

2割引、というシールが目立つまさに「安い輸入牛肉」です。

 

 

はいじぃさんによると・・・

①筋を切るように切れ込みを入れ、

②ジップロックの中で炭酸水に肉が完全に浸かるようにし、20分放置。

 

 

③コーヒーフレッシュをなじませ、

④レンジで温めて溶かした牛脂をなじませ、放置。

これで終了!

・・・本当に国産牛肉の味は再現できるのでしょうか?

 

 

焼き上がりはほぼ、同じ。

左が、裏技を使った牛肉。右側がそのままの牛肉。

色味も、質感もほとんど変わりません。

はたして食感はどうなのでしょうか・・・?

動画でご覧ください。

 

出典 youtube

 

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