【これ豆な】アルミホイルって、実は表と裏の区別ないんですぜ！意外な使いみちも紹介します

冷凍された状態のマグロを、アルミホイルで三重ほど巻いてください。そのままさらに冷凍庫、もしくはチルド室に入れておきます。

これでいわゆる「氷温熟成」が進みます。1日ほどで、旨みがふくらんだマグロに！

いろんな食材で試してみたくなりますね。

アルミホイルってなんか丈夫だし、むしろ温度変化を伝えなさそうなのに、実は意外や意外。急速冷凍を手助けしてくれるのです。

食材をラップで包んでから、アルミホイルを巻いて冷凍してみてください。急速冷凍によって食べ物の美味しさを素早く閉じ込めてくれます。解凍したときの味の差が楽しみですね。

これはわりと有名。切れ味の悪くなったハサミなどは、アルミホイルを数回切ってみましょう。

えー！？というくらい、新品の切れ味が戻ります。

アルミホイルをぎゅうぎゅうに丸めてできあがった球体って、近未来な美しさがありますよね…見ているだけでもうっとりですが、それを排水溝に放り込んでみましょう。

あら不思議。ヌメリがなくなります。これはアルミが雑菌の繁殖を抑えてくれるからなのだそう。

これで明日から、たくさん在庫がたまったアルミホイルの出番も増えそうですね！